Solomillo de pavo relleno al Oporto

Vamos a preparar una receta con pavo, cuya carne además de ser cardiosaludable nos ofrece multitud de posibilidades en la cocina.

Con un fácil relleno de pasas, jamón y queso conseguiremos un plato apto para cualquier evento especial. Acompañaremos en este caso de puré de patata, salsa de puerro y orejones de albaricoque.