Conjuntamos unos huevos de corral con pimiento y un excelente jamón de la Apujarra granadina, en concreto de IGP Trevélez, para obtener un sabroso y colorido plato apto para todos los públicos. El sabor del jamón unido al pimiento confitado y el huevo tendrá un resultado muy aromático, con matices a tierra y dehesa.
