Conjuntamos unos huevos de corral con pimiento y un excelente jamón de la Apujarra granadina, en concreto de IGP Trevélez, para obtener un sabroso y colorido plato apto para todos los públicos. El sabor del jamón unido al pimiento confitado y el huevo tendrá un resultado muy aromático, con matices a tierra y dehesa.
INGREDIENTES
Jamón IPG Trevélez (Granada/España).
Huevos de corral.
Pimientos.
Cebolleta.
Ajo.
Pimienta.
Sal.
500 gr. de vuestra imaginación.
PREPARACIÓN
Preparamos el revuelto con los ingredientes, presentamos.
El plato de hoy marida perfectamente con un excelente vino rosado monovarietal Garnacha gris de la D.O. Cigales (Valladolid). Servir fresco (9ºC).
Sólo os queda disfrutar.
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