Vamos a mezclar
en un rico pudin dos vegetales que nos aportarán gran cantidad de vitaminas y
minerales. El brócoli o brécol tiene un alto contenido en vitamina C y
nutrientes con propiedades anti-cancerígenas. La zanahoria con su beta-caroteno
(precursor de la vitamina A) y sus numerosos minerales es un alimento que
deberíamos tener muy presente en nuestras elaboraciones.
