Salpicón de langostino

Hoy preparamos un fácil plato fresco y que para todas las edades es genial, ni espinas, huesos,...

El Salpicón se puede realizar de múltiples maneras y con muy diferentes ingredientes. Normalmente suele llevar un poco de pescado, pero en este caso nos hemos limitado a lo que disponíamos.

INGREDIENTES PRINCIPALES

Langostinos frescos.

Pimientos.

Cebolleta.

Guisantes.

AOVE.

Vinagre.

Sal.

Pimienta.

500 gr. de lo que vuestra imaginación estime.

PREPARACIÓN

Dejar volar la mente y emplatar con la inspiración del momento.

Maridamos en copa con un vino fresco Sauvignon Blanc D.O. Rueda.