Hoy preparamos un fácil plato fresco y que para todas las edades es genial, ni espinas, huesos,...
El Salpicón se puede realizar de múltiples maneras y con muy diferentes ingredientes. Normalmente suele llevar un poco de pescado, pero en este caso nos hemos limitado a lo que disponíamos.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Langostinos frescos.
Pimientos.
Cebolleta.
Guisantes.
AOVE.
Vinagre.
Sal.
Pimienta.
500 gr. de lo que vuestra imaginación estime.
PREPARACIÓN
Dejar volar la mente y emplatar con la inspiración del momento.
Maridamos en copa con un vino fresco Sauvignon Blanc D.O. Rueda.
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