Cecina con mango y micuit de oca

Continuamos poco a poco con nuestros platos.

De nuevo gracias por haber seguido entrando en la web y el Blog de una manera que no hubiera pensado, mil gracias y espero que estas 200 recetas que hoy cumplimos os sirvan en algún momento de ayuda.

Vamos a realizar una tapa con contrastes de sabores bien definidos. 

El conjunto de cecina, mango y micuit da un resultado en boca sorprendente.

 La rúcula aportará frescor y un ligero toque amargo que suma perfectamente en nuestra tapa.

INGREDIENTES

Cecina.

Mango fresco.

Micuit de oca.

Rúcula.

500 gr. de lo que vuestra imaginación estime.

PREPARACIÓN

Dejar volar la mente y emplatar con la inspiración del momento.

Maridamos en copa con un monovarietal Syrah D. O. Arribes del Duero.