Producto excelente
para un acabado a su altura. La gamba fresca es uno de esos habitantes de
nuestros mares que hay que cuidar en cada detalle culinario.
Combinamos gambas
frescas con lima para obtener un tartar que aúna la suavidad de este marisco con
la potencia del zumo de lima.
Una sinfonía de
color y sabor a mar que sorprende en boca.
Importancia
plena en la calidad de las gambas, cambiará totalmente el plato utilizando un
producto de excelencia.
INGREDIENTES
Gamba fresca.
Lima.
500 gr, de lo
que vuestra imaginación estime.
PREPARACIÓN
Dejar volar la mente y emplatar con la inspiración del momento.
Maridamos en copa con un vino fresco Sauvignon Blanc D.O. Rueda.
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